BBQ BLOG
De laatste trends, samenwerkingen en nieuwtjes!
Het gaat weer gebeuren….de pop-up BBQ take-away & delivery
#Eindelijk Nu het einde van de zomerperiode weer langzaamaan in zicht begint te komen, wordt het voor veel mensen ook steeds minder aantrekkelijk om heerlijke low & slow gerechten van de BBQ te toveren. De trek in deze bijzondere gerechten zal er echter niet minder om zijn…. Gelukkig staan we bij Meat Dennis dus door… Lees verder
Keep getting inspired!
#Inspiratie Om continu mooie en verrassende gerechten van de BBQ te toveren heb je een aantal dingen nodig. Natuurlijk begint het met passie, creativiteit en de nodige ervaring. Daarnaast is het belangrijk om continu te willen innoveren, je moet dus nieuwe dingen willen blijven proberen wil je de mensen blijven verrassen. Smaken combineren, verschillende bereidingswijzen… Lees verder
Beertastings & BBQ workshops
#Meat Dennis & de Wandelende Slijterij Naast de hele dag BBQ’en deelt de Meat Dennis crew nog een grote passie…..Bier! En dan natuurlijk wel speciaalbieren. Tegenwoordig is de variatie in soorten, smaken en brouwerijen bijna onbeperkt en hiermee was de stap naar bier-spijs combinaties bij Meat Dennis natuurlijk een no-brainer! BBQ workshops & Beertastings –… Lees verder
Alweer de 3e Meat Dennis pop-up Take-away & Delivery van 2021
Het pop-up concept is heel simpel: eens is de zoveel tijd een complete maaltijd van de BBQ aan huis bezorgd (of afhalen bij Meat Dennis), even opwarmen en dan lekker genieten! Maar inmiddels is het al bijna een standaard dat de Meat Dennis crew de laatste zaterdag van de maand iedereen verwend met allemaal lekkers… Lees verder
Meat Dennis & Rookhout van SMOK BBQ
Bij Meat Dennis zijn we niet alleen altijd op zoek naar de allerbeste kwaliteit, maar proberen dit ook waar mogelijk lokaal af te nemen. Al enige tijd waren we op zoek naar een rookhout leverancier die ons kon voorzien van zowel goede kwaliteit als de nodige variëteit. En met puur toeval zijn we viavia in… Lees verder
Meat Dennis Giftcard
Tegenwoordig lijkt het steeds lastiger om een leuk cadeau voor iemand te verzinnen. Zelf zijn wij altijd dol om belevingen cadeau te doen…..een leuk diner, een concertkaartje of bijvoorbeeld wijnproeverij. Een BBQ workshop kan natuurlijk niet ontbreken in dit rijtje! Daarom bieden we nu bij Meat Dennis de ideale belevenis aan en is het vanaf… Lees verder
Alleen de allerbeste BBQ sauzen bij Meat Dennis
Bij Meat Dennis zijn we groot fan van BBQ sauzen! Een goede BBQ saus zorgt namelijk voor een nog betere smaakexplosie en geeft ook juist die kenmerkende extra dimensie aan je gerecht. In de USA, en dan vooral de BBQ mekka’s Texas en Kansas, is de BBQ saus al sinds het begin van het moderne… Lees verder
Pop-up take-away & delivery – De BBQ borrelschotel was een succes!
Wie kent het probleem niet? Je bent een BBQ liefhebber, maar in de barre en vooral winterse weersomstandigheden vind je het eigenlijk te koud om achter de BBQ te staan. Of je hebt er gewoon simpelweg geen tijd voor. Maar eigenlijk verlang je stiekem wel naar die zomerse smaken. Heerlijke low & slow bereidde smokey… Lees verder
Meat Dennis en pure bakkersambacht
Het is de rode draad in onze missie en visie, bij Meat Dennis gebruiken we alleen de allerbeste producten en ingrediënten. Hier doen we niet aan concessies. We hebben hierdoor al een samenwerking met Nice to Meat opgezet en gebruiken alleen maar vis met het MSC of ASC keurmerk en groenten van biologische aard. Al… Lees verder
Meat Dennis naar Bali
In de opstartfase van Meat Dennis zijn we wekenlang bezig geweest met het creëren van gerechten en samenstellen van menu’s. Een erg leuk, leerzaam en vooral lekker traject (we moesten toch e.e.a. uitproberen). Gezien mijn Indische roots stond het concept “Indo BBQ” hoog op het verlanglijstje. Het enige probleem is dat het concept BBQ betreft… Lees verder
