In de bedrijfsvisie van Meat Dennis en al zijn leveranciers en partners gaat kwaliteit boven kwantiteit. Om een constante, superieure kwaliteit te garanderen, houdt Creekstone het hele proces van fok tot slacht volledig in eigen hand. Hun fokprogramma’s zijn gebaseerd op het uitgangspunt dat een superieure smaak van het vlees begint bij een superieure genetische herkomst van de runderen. Zij streven naar optimale raszuiverheid van hun dieren. In de USA krijgt vlees na de slacht op basis van de dooradering een kwaliteitsaanduiding. De beste kwaliteit Creekstone US Black Angus Beef is prime. Gemiddeld haalt slechts 3% van de delen die klassificatie en is 30% choice en 60% select kwaliteit. Het vee graast op de uitgestrekte open weiden van het midden-westen van Amerika (Kansas, Nebraska en Oklahoma). Hierbij volgen de fokkers het uitstekende USDA-programma voor Non Hormone Treated Cattle. Dit waarborgt dat de dieren geen hormonen, antibiotica of dierlijke grondstoffen krijgen toegediend. Om de smaak verder te verfijnen worden ze de laatste 100 dagen bijgevoerd met puur natuurlijke, eerste kwaliteit gele maïs. Dit zorgt voor wit vet en die prachtige dooradering.

Prijsbereik:

Laten zien:
Sorteer op:
Amerikaanse Ribeye

Direct bereid boven de vlammen zonder opsmuk 

Beef shortribs

Superieure “spare-ribs” van het rund!

Cavemanstyle steaks

Cavemanstyle cooking (direct op de kolen) met verschillende soorten steaks

Combinatie saté (Kambing, Maranggi en Domba)

Saté, saté en nog eens saté….

Daging Rendang

Heerlijk slowcooked Indo rundvlees uit de Dutch oven

Picanha

Langzaam gegaard en op hoge temperatuur afgegrild 

Stoof & Loaf

Langzaam in bier gegaard stoofvlees uit de Dutch oven met heerlijk vers brood