Hoofdgerecht
Amerikaanse Ribeye
Direct bereid boven de vlammen zonder opsmuk
Asian BBQ
Char siu met hoisinsaus en huisgemaakte zure komkommer
Asian Chickenwings
Chickenwings afgelakt met een marinade van zoet, zuur, zout en pittig.
Asian Grilled Tuna
Topklasse tonijn, afgelakt met sojasaus en besprenkeld met een wasabifurikake
Ayam Madu
Gegrilde kippenpootjes met een licht pikante honingsaus
Bavettesteak
Minimaal 24 uur gemarineerd in knoflook en rozemarijn
BBQ spicy chicken
Geroosterde kippedij afgelakt met een “very hot & spicy” BBQ saus
Beef shortribs
Superieure “spare-ribs” van het rund!
Beercan Chicken
Het ziet er niet alleen super uit, maar het heeft ook echt effect op het eindresultaat!
Burnt Ends van Iberico Buikspek
Waarschijnlijk de lekkerste bereiding van buikspek die er bestaat
Candied Bacon
The famous Pig “candy”
Cavemanstyle steaks
Cavemanstyle cooking (direct op de kolen) met verschillende soorten steaks
