Hot grilled tuna
Topklasse tonijn, afgelakt met sojasaus en besprenkeld met een wasabifurikake
- Energie 121 kcal DI* 6%
- Eiwit 28.4 gr DI* 57%
- Vet 0.8 gr DI* 1%
- Verzadigd 0.2 gr DI* 1%
- Natrium 0.14 gr DI* 6%
€12,50 p.p.
Dit is de koning der vissen! En ook nog een goed en duurzaam. Deze tonijn wordt één voor één in een gezond visbestand opgevist, waarbij de bijvangst nihil is.
Wat hebben we nodig?
- Verse tonijn
- Sojasaus
- wasabifurikake
Kamado | 200 graden | Direct | Gietijzeren rooster
Aan de slag
Dep de tonijn droog met keukenpapier voordat je deze op de BBQ legt, dit zorgt ervoor dat er een mooie crust ontstaat op de Tonijn en dat deze gelijkmatiger bruin wordt.
Direct vuur, kort op de BBQ, dichtgeschroeid denk hierbij aan 1 a 2 minuten per kant om vervolgens op Japanse wijze opgemaakt te worden met sojasaus & wasabifurikake.
Kortom een geweldig recept die in de smaak zal vallen bij iedere visliefhebber
Tip! Tonijn is uitermate geschikt om op de Hibachi te bereiden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.