Ikan Bakar
Hele geroosterde vis met sambal
- Energie 271 kcal DI* 14%
- Eiwit 19.32 gr DI* 39%
- Vet 12.36 gr DI* 16%
- Verzadigd 3.21 gr DI* 16%
- Koolhydraten 11.2 gr DI* 4%
- Suikers 2.1 gr DI* 4%
- Natrium 0.78 gr DI* 34%
€6,50 p.p.
Ikan Bakar oftewel, Gegrilde vis een typisch oosters genot voor op de BBQ. Dit heerlijke Indonesische & Maleisische gerecht is een gegarandeerde hit bij iedere Indo BBQ.
Wat hebben we nodig?
- Verse vis (Tonijn of Makreel)
- Sambal (Onze voorkeur Badjak)
Aan de slag
We marineren de hele vis ruim van tevoren, royaal gekruid en gevacumeerd zodat de smaken er nog beter intrekken. Vervolgens roosteren we de vis op direct vuur denk hierbij aan 4 a 5 minuten per kant, en al halverwege verzekeren wij je dat je gaat watertanden. We serveren de Ikan Bakar met een lekkere sambal Badjak om het feest af te maken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.