Hot & Fast BBQ workshops – Open Inschrijving
Locatie Amstelveen
Aanvang 12:00 of 17:00 uur
Max. 30 personen
€99,95 p.p.
Wil je leren hoe je Hot & Fast de lekkerste BBQ gerechten bereid? Maar ken je te weinig BBQ fanaten om Meat Dennis bij jou op locatie te boeken? No worry’s, er zijn meerdere keren per jaar beschikbare data voor open inschrijvingen bij Meat Dennis op onze 2e locatie in Amstelveen!
In de workshop nemen de pitmasters je mee in het hot and fast BBQ proces en leer je gedurende de dag of avond allerlei verschillende technieken en methodes. Zo komt het direct en indirect grillen aan bod, krijg je uitleg over temperatuurbeheersing en garing van de diverse stukken vlees en vis. Daarnaast gaan we verschillende bereidingstechnieken zoals roken, affakkelen & grillen en leren we je alle ins en outs betreft rubs, marinades en aflakken. We gebruiken diverse soorten BBQ’s……en omdat het oog ook wat wil besteden we ook de nodige aandacht aan foodpresentation.
De workshop is een mix van masterclasses, learning & doing met begeleiding van de pitmasters en receptkunde. We zetten je dus lekker aan het werk, maar ook niet te hard zodat het niet op werken begint te lijken;-). We gaan in deze workshop aan de gang met ca. 10 gerechten welke deels ook zijn afgestemd op het seizoen. Natuurlijk zijn de Hot & Fast gerechten relatief snel klaar, maar tussendoor gaan we alvast aan de slag met wat BBQ bites om de trek alvast te stillen. Houd er rekening mee dat de workshop al gauw zo’n 3,5 uur in beslag neemt en dat we je weer goed afgevuld naar huis sturen. En….ohja, bij een open inschrijving zijn 3 consumpties inbegrepen (meer consumpties zijn uiteraard tegen betaling beschikbaar)
Maar wat moet je nu kiezen? De basiscursus of de gevorderde cursus?
– In de basiscursus gaan we vooral in op de werking van de verschillende BBQ’s en de wat meer basic bereidingsmethodes. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het goed
aansteken van de BBQ, temperatuurbeheersing, gebruiksmaterialen, maar ook warm roken, cavemanstyle en nog geen veel meer!
– In de gevorderde cursus gaan we er vanuit dat je de basiskennis al bezit en dus begrijpt hoe de BBQ’s werken. Ook gaan we ervanuit dat je inmiddels al het e.e.a. hebt
geëxperimenteerd met methodes en bereidingen. In deze cursus zal receptkunde, smaakcombinaties, texturen en presentatie een grotere rol spelen.
Voor beide cursussen geldt dat er per tiental een pitmaster of assistent pitmaster aanwezig is, iedereen krijgt dus volop aandacht en er is dus voldoende tijd voor begeleiding, vraagstelling en het uitwisselen van ideeën!
Ter info: het adres van onze locatie in Amstelveen is: de Afslag 1, 1186 VG te Amstelveen.
Andere Hot & Fast waarvan je zal smullen
BBQ Workshop Beertastings
Vanaf 10 personen en
persoonlijk afgestemd
op jouw gezelschap
Prijsklasse: €25,00 tot €35,00 p.p.
BBQ Workshops & Masterclasses – Specials Open inschrijving
Locatie Amstelveen
Specials 2026
o.a. wild & Wagyu
Prijsklasse: €99,95 tot €164,95 p.p.
Kees Heynis (geverifieerde eigenaar) –
Op zondag 3 september togen we naar Almere.
Een BBQ workshop bij Meat Dennis. Dennis is voor mij bekend om dat ik als biersommelier bij hem werk.
De workshop was superleuk, heel veel weetjes en details werden duidelijk voor mij. Mooie stukken vlees, kip en andere gerechten passeerde de revue. Natuurlijk werd er gegeten gedronken en gepraat. Het was een feest dit te hebben meegemaakt.
Bedankt
Trudy vaN Hoek-Bols (geverifieerde eigenaar) –
Wat hebben we genoten en heel veel geleerd van de Hot en Fast bbq workshop met MeatDennis. De uitleg die je krijgt en de tips zijn echt geweldig goed. Je gaat ook gezamenlijk vlees kruiden, bereiden op de bbq. Ook verkoopt hij allerlei kruiden, sauzen en soorten houtskool bbq spullen. Het was een super leerzame heerlijke gezellige workshop zeker een aanrader als je wat vaker de bbq aansteekt.
Niels Houtenbos –
Wat een leuke ervaring!! Gezellige, enthousiaste medewerkers met verstand van zaken. Veel geleerd onder het genot van een overvloed aan heerlijke gerechten en dranken. Een echte aanrader voor iedereen die van Bbq, lekker eten en gezelligheid houdt!
Klaas (geverifieerde eigenaar) –
Geweldige bbq ervaring.
Het was heel goed georganiseerd veel lof voor dit team Dennis en Dave en natuurlijk Nice to meat.
Veel geleerd en natuurlijk van alle producten geproefd de ultieme smaak .
Een echte aanrader ….beginner of gevorderde proberen is het beste.
Teun Lindhorst –
Fantastische BBQ ervaring. Dennis had alles top georganiseerd voor een vrijgezellenfeestje. Veel geleerd, veel lol gehad en super lekker gegeten. Een echte aanrader.
Raanan Cohen –
Was een super beleving!
Ik had als cadeau een BBQ workshop gekregen bij Meat Dennis. Eenmaal aangekomen in Almere werd ik heel vriendelijke ontvangen. De groep was niet te groot waardoor ik voldoende kans had om zelf ook wat te proberen met die mooie Camado BBQ’s. We hebben veel verschillende en bijzondere gerechten gemaakt. Er werd veel uitleg bij gegeven en het smaakte super!
Kortom zou het iedereen aanraden.