Zalm
Hot Grilled Salmon
Heerlijk verse zalm, kort gegrild en afgelakt met een BBQ saus
Meatless Bun
Op cederhout gerookte pulled zalm met groene kruiden en geserveerd op een briochebroodje
Salmon Bites
Heerlijk verse zalm, kort gegrild, afgelakt met een BBQ saus en besprenkeld met kruiden naar keuze
Warmgerookte Zalmzijde
Gerookt op hout van oude Whiskeybarrels tot een kern van 44℃ zodat de zalm heerlijk rosé en sappig blijft
