Hoofdgerecht
Spicy moinkballs
Een echte zomerhit, maar dan met een pittige kick tegen de kou
Stoof & Loaf
Langzaam in bier gegaard stoofvlees uit de Dutch oven met heerlijk vers brood
The forgotten vegetables
Een variatie aan typisch winterse gepofte groenten
Udang Bakar
Gegrilde gamba gemarineerd in limoen en knoflook
Ultimate Groentespies
Lekkere spies vol met seizoensgroenten en afgelakt met een balsamico-, knoflook- en mosterddressing
Warmgerookte Zalmzijde
Gerookt op hout van oude Whiskeybarrels tot een kern van 44℃ zodat de zalm heerlijk rosé en sappig blijft
Wild zwijn steak
Een perfect stuk vlees voor in de koude dagen, gegrild tot in perfectie
Winterse eend
Op de huid geroosterde eend met een lekkere zoete tutti-frutti saus
Winterse kip on a stick
Kippendijspiezen met een winterglow rub
Bloemkool bom
Lekkere Hollandse bloemkool in een jasje van gehakt en bacon
