Pulled Pork
Minimaal 10 uur low and slow met huisgemaakte coleslaw
- Energie 557 kcal DI* 28%
- Eiwit 24.3 gr DI* 49%
- Vet 31.9 gr DI* 41%
- Verzadigd 10.4 gr DI* 52%
- Koolhydraten 41 gr DI* 15%
- Suikers 8.1 gr DI* 16%
- Natrium 1.11 gr DI* 48%
€6,25 p.p.
Dit is toch wel de klassieker onder de low & slow bereidingen! We gebruiken eersteklas varkensvlees die we na een nachtje in de dryrub voor minimaal 10 uur low & slow op de Bastard laten garen. Wanneer het vlees zo gaar is dat we het met 2 vorken uit elkaar kunnen trekken dan mengen we het met heerlijke BBQ saus en serveren het op een briochebroodje met wat homemade coleslaw.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.